TUMIS AYAM SAUS TIRAM

Yuhuu…hari ini mau ngeposting salah satu resep masakan simple-simple jambu. Apalah… Ho’oh, secara udah bosen dengan menu sambal menyambal, hari ini si suami request kepengen dibuatin Tumis Ayam Saus Tiram.

Kenapa harus tumis ayam saus tiram? Karena semalam barusan dari Berastagi supermarket dan kegenitan ambil saus tiram. Next,  sisa bahan-bahan di dapur memang hanya mendukung untuk memasak masakan ini saja. Duh..kasian.

Tanpa berlama-lama, begini nih resep masak Tumis Ayam Saus Tiram ala mak nogu

Bahan-bahan:

  1. Ayam bagian dada 2 potong
  2. Ceker ayam 5 buah (kebetulan ada)
  3. Bawang bombay  1 buah, diiris
  4. Bawah putih 3 siung dikeprek trus diiris cincang
  5. 1 ruas jahe dikeprek
  6. Cabai merah secukupnya diiris serong (yahh sekitar 5 atau 6 lah)
  7. Cabai rawit secukupnya diiris serong (sekitar 5 atau 6 juga)
  8. Daun bawang diiris serong
  9. Tomat 1 buah dipotong 4
  10. Saus Tiram
  11. Saos sambal botolan
  12. Gula dan garam secukupnya
  13. Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  14. Air secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Rebus ayam dan ceker dengan air secukupnya sampai ngeluarin kaldu ayam. Airnya jangan terlalu banyak.
  2. Setelah direbus, goreng ayam dan ceker setengah matang, angkat dan tiriskan
  3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, bawang bombay, tomat, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
  4. Masukkan garam dan gula secukupnya
  5. Masukkan saus tiram dan saos sambal botolan secukupnya (sesuai selera)
  6. Tambahkan sedikit air kaldu ayam yang telah direbus tadi, masak sampai matang
  7. Taburkan daun bawang
  8. Angkat dan sajikan dengan nasi panas

Selesai deh..

Ayam saus tiram made in Juliha

Makanan ini simple banget cara buatnya dan bahan-bahannya mudah di dapat. Yuk jangan lupa dicoba. Selamat menikmati masakanmu bersama dengan yang tersayang, teman.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s